研究業績など

2021年

原著論文

1. Kondo M., Mulianda R., Matamura M., Shibata T., Mishima T., Jayanegera A., Isono N. Validation of aphenol-sulfuric acid method in a microplate format for the quantification of soluble sugars in ruminantfeeds. Anim. Sci. J., 92, doi.org/10.1111/asj.13530 (2021).

2. Ohno Y., Kondo S., Tajima K., Shibata T., Itoh T. Effect of phlorotannins isolated from Eisenia　bicyclis on melanogenesis in mouse B16 melanoma cells. Nat. Prod. Commun., 16,doi.org/10.1177/1934578X211019264 (2021).

2020年

原著論文

1. Nishioka Y., Nishikawa S., Shibata T. A hot water extract of Sideritis scardica prolongs lifespan and enhances heat shock resistance in Caenorhabditis elegans. Nat. Prod. Commun., 15, doi.org/10.1177/1934578X20917283 (2020).

2. Murata N., Azuma M., Yamauchi K., Miyake H., Tanaka R., Shibata T. Phlorotannins remarkably suppress the formation of N epsilon-(carboxymethyl)lysine in a collagen-glyoxal environment. Nat. Prod. Commun., 15, doi.org/10.1177/1934578X20941655 (2020).

総説・書籍・雑誌記事等

1. 柴田敏行．「三重大学海藻バイオリファイナリー研究センターの紹介」．三重TLO技術情報クラブ会報，28，3 (2020)．

2. 柴田敏行，三宅英雄，田中礼士．「海藻多糖アルギン酸からの希少な単糖類の生産」．月刊アグリバイオ2020年9月号，874-876 (2020)．

3. 柴田敏行．「海藻由来の抗糖化物質」．「グリケーションの制御とメイラード反応の利用」，370-381，シーエムシー出版，（2020)．

マスコミ報道
1. 読売新聞・愛知版「地域力．水族館復活　深海魚を活用」（2020.6.8）．

表彰 !

1. 西岡慶彦．令和元年度「学業優秀学生学長表彰」（2020.3.27)．

2019年

原著論文

1. Shibata T., Fujii R., Nishioka Y., Miyake H., Mori T., Tanaka R. A simple analysis method for 4-deoxy-L-erythro-5-hexoseulose uronic acid by HPLC-ELSD with column for anion analysis. Nat. Prod. Commun., doi.org/10.1177/1934578X19850990 (2019).

招待講演

1. 柴田敏行．「科学的データからわかる「がまごおり撰魚」の魅力～三河湾の豊かな恵み～」．第38回蒲郡市農林水産まつり＆食育フェスタ，蒲郡ボートレース場（2019.2.17)．

2. 柴田敏行．「マリンポリフェノール：海藻由来の新しい抗糖化物質」．第92回日本生化学会大会シンポジウム「グリケーション・食品の褐変反応から見出された生体蛋白の変性機構」（共催：日本メイラード学会）（セッションNo. 3S03m），パシフィコ横浜（2019.9.20)．

3. 柴田敏行．「三重大学海藻バイオリファイナリー研究センター」．第8回生物資源学研究科オープンラボ「基礎研究から地域貢献・共同研究を考える」，三重大学生物資源学部（2019.9.27）．

総説・書籍・雑誌記事等

1. 柴田敏行．「いろどり」（vol. 65，2019年11月号）「新しいメタボ対策．脂肪や糖に利く海藻ポリフェノール」（監修記事）（2019.10.25）．

表彰 !

1. 西岡慶彦，西川誠也，柴田敏行．2019年度日本食品科学工学会中部支部大会優秀賞（2019.12.14）．

マスコミ報道

1. NHK「ニュース東海」．「がまごおり撰魚リーフレット監修」（2019.1.28) ．

2. 宮崎日日新聞，他．健康歳時記「海藻ポリフェノール」（医学ライター・南雲つぐみ氏による取材記事）（2019.9.20）．

3. NHKニュース（NHK津放送局）「三重大学海藻バイオリファイナリー研究センター」（第8回生物資源学研究科オープンラボの取材報道）（2019.9.27）．

2018年

原著論文

1. Sugiura S., Taniguchi R., Nishioka Y., Iwase R., Tanaka R., Miyake H., Mori T., Ueda M., Shibata T. Evaluation of anti-glycation activities of phlorotannins in human and bovine serum albumin-glyceraldehyde models. Nat. Prod. Commun., 13: 1007-1010 (2018).

2. Sasaki Y., Takagi T, Motone K., Shibata T., Kuroda K., Ueda M. Direct bioethanol production from brown macroalgae by co-culture of two engineered Saccharomyces cerevisiae strains. Biosci. Biotech. Biochem., 82: 1459-1462 (2018).

3. Ito M., Koba K., Hikihara R., Ishimaru M., Shibata T., Hatate H., Tanaka R. Analysis of functional components and radical scavenging activity of 21 algae species collected from the Japanese coast. Food Chem., 255: 147-156 (2018).

4. Nakajima D., Nagano A., Shibata T., Tanaka R., Kuroda K., Ueda M., Miyake H. Overexpression, purification, crystallization, and X-ray diffraction analysis of xylanase B from Clostridium cellulovorans 743B. Acta Cryst. F74: 113-116 (2018).

招待講演

1. 柴田敏行．「大型藻類を対象としたマリンバイオ研究」．日本薬学会東海支部特別講演会，名城大学八事キャンパス（2018.10.25）．

表彰 !

1. 西岡慶彦．平成29年度「学業優秀学生学長表彰」（2018.3.27）．

2. 西岡慶彦，西川誠也，柴田　敏行．2018年度日本食品科学工学会中部支部大会優秀賞(2018.12.15)．

総説・書籍・雑誌記事等

1. 柴田敏行，田中礼士，三宅　英雄．大型藻類を対象としたマリンバイオリファイナリー研究の成果と展望－食品化学分野での新展開を目指して．Foods & Food Ingaedients Journal of Japan. 223: 355-366 (2018)．

2. 三宅英雄，柴田敏行，田中礼士．大型海藻からの希少糖およびマリンポリフェノールの生産－大型海藻を原料としたバイオリファイナリーを目指して－．ケミカルエンジニヤリング，63, 11: 22-31 (2018)．

3. 三宅英雄，柴田敏行．大型海藻からの希少糖およびマリンポリフェノールの生産．月刊バイオインダストリー，35, 3: 1-9 (2018)．

4. 柴田　敏行．アルギン酸リアーゼ及び当該酵素を用いる不飽和ウロン酸単糖の製造方法．Bio Tech Tokai, 88: 78 (2018)．

マスコミ報道

1. NHK「ニュース845東海」，東海テレビ「ニュースOne」，メーテレ，テレビ愛知，中日新聞，毎日新聞，東愛知新聞，他．「蒲郡で水揚げされる深海魚は，美味しくて体に良い」（2018.4.5）．

2017年

原著論文

1. Sugiura S., Minami Y., Taniguchi R., Tanaka R., Miyake H., Mori T., Ueda M., Shiata T. Evaluation of anti-glycation activities of phlorotannins in human and bovine serum albumin-methylglyoxal models. Nat. Prod. Commun., 12: 1793-1796 (2017).

2. Shibata T., Fujii R., Miyake H., Tanaka R., Mori T., Takahashi M., Takagi T., Yoshikawa H., Kuroda K., Ueda M. Development of an analysis method for 4-deoxy-L-erythro-5-hexoseulose uronic acid by LC/ESI/MS with selected ion monitoring. Nat. Prod. Commun., 12: 941-944 (2017).

3. Takagi T., Sasaki Y., Motone K., Shibata T., Tanaka R., Miyake H., Mori T., Kuroda K., Ueda M. Construction of bioengineered yeast platform for direct bioethanol production from alginate and mannitol. Appl. Microbiol. Biotechnol., 101: 6627-6636 (2017).

4. Nakajima D., Shibata T., Tanaka R., Kuroda K., Ueda M., Miyake H. Characterization of the cellulosomal scaffolding protein CbpC from Clostridium cellulovorans 743B. J. Biosci. Bioeng., 123: 376-380 (2017).

5. Mazumder J., Yoshikawa H., Miyake H., Shibata T., Tamiya E. Photocatalytic alginate fuel cells for energy production and refining of macroalgae. RSC Adv., 7: 35613-35618 (2017).

6. Ito M., Ishimaru M., Shibata T., Hatate H., Tanaka R.　High-performance liquid chromatography with fluorescence detection for simultaneous analysis of phytosterols (stigmasterol, β-sitosterol, campesterol, ergosterol, and fucosterol) and cholesterol in plant foods. Food Anal. Methods., 10: 2692-2699 (2017).

招待講演

1. 柴田敏行，三宅英雄，田中礼士．アグリビジネス創出フェア2017，東京ビッグサイト．

2. 柴田敏行，田中礼士，三宅英雄．イノベーションジャパン2017，東京ビッグサイト．

3. 柴田敏行，三宅英雄．Bio Tech 2017，東京ビッグサイト．

4. 柴田敏行．「マリンバイオリファイナリー研究の取り組みと今後の展開～海藻の養殖から“ものづくり”まで～」．平成29年度第一回環境農林水産フォーラム（三重大学大学院生物資源学研究科），三重県立熊野古道センター（2017.6.17）．

表彰 !

1. 柴田敏行，田中礼士，三宅英雄，村瀬祥光．平成29年度三重大学知的財産優秀出願賞（学長表彰）．

マスコミ報道

1. 「健康カプセル！ゲンキの時間」（TBSテレビ）．「この夏を乗り切るために！発見！スーパーミネラル」（2017.7.2）．